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Gehen Sie gemeinsam mit mir den ersten Schritt in Ihr neues, gesundes und leichtes Leben!


Sie sind auf der Suche nach einer Ernährungsberatung, bei der Sie als Mensch im Mittelpunkt stehen?

Bei der es darum geht, eine Lebensweise für Sie zu finden, die gut zu Ihnen und Ihrem Alltag passt?


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Gesund durch den Winter

Vitamin C ist der grösste Feind von Grippe und Erkältungskrankheiten.

Nehmen Sie genügend Vitamin C zu sich und beugen Sie so Erkrankugen vor. Vitam C reiche Ernährung ist auch im Winter nicht so schwer. Hier einige Vorschläge:

Jeden Morgen ein Glas Zitronensaft evtl. mit Ingwer trinken

Fügen Sie Ihren Speisen viel Paprika bei

Kiwis und Grapefruits enthalten viel Vitamin C

Brokkoli ist ebenfalls eine gute Vitamin C Quelle


Ausserdem ist Bewegung an der frischen Luft, z.B. zügiges Gehen eine wunderbare Stärkung für Ihr Immunsystem :-) In diesem Sinne kommen Sie gesund und munter durch den Winter.



Winterrezpet

Winter-Fusilli

Baumnusssauce

100 gBaumnusskerne

50 ggeriebener Parmesan

1Knoblauchzehe

1 dlMilch

½ dlOlivenöl

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Fusilli

350 gTeigwaren (z.B. Fusilli)

200 ggewaschener, gerüsteter Federkohl

Salzwasser, siedend

30 ggetrocknete Steinpilze


Zubereitung 

Baumnusssauce

Baumnusskerne mit Käse, Knoblauch, Milch und Öl im Cutter mixen, würzen.

Fusilli

Teigwaren mit dem Federkohl im Salzwasser knapp al dente kochen. Steinpilze ca. 3 Min. vor Ende der Kochzeit beigeben. Alles abtropfen, dabei ca. 1 dl Kochwasser auffangen. Teigwaren mit dem Kochwasser und der Baumnusssauce mischen.

En Gute :-)